日式家庭料理基本功是作家【日】川上文代,王岩原创的经典小说。日式家庭料理基本功全文情节跌宕起伏、扣人心弦，深深地打动着每一位读者，也因此让日式家庭料理基本功成为了年度热门小说。日式家庭料理基本功全本小说讲述的是在人气极高的烤糕点派和挞中，大量黄油和奢华好吃的配料食材是其魅力所在，但黄油的加入工序费时费力，非常容易失败，而且黄油含脂量很高，不宜过量食用。本书介绍了不用黄油制作的40余款美味派和挞。这些派和挞使用植物油和无水分酸奶代替黄油，同时保留味道丰富的食材，推翻“派和挞制作非常困难”的固有观念，帮您制作简单健康、每天都想吃会做、富有魅力的派和挞。
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