高等职业学校餐饮类专业教材·粤菜烹调工艺是作家郝志阔原创的经典小说。高等职业学校餐饮类专业教材·粤菜烹调工艺全文情节跌宕起伏、扣人心弦,深深地打动着每一位读者,也因此让高等职业学校餐饮类专业教材·粤菜烹调工艺成为了年度热门小说。高等职业学校餐饮类专业教材·粤菜烹调工艺全本小说讲述的是本书全面阐述了粤菜厨房岗位的分工情况及各岗位所需的专业知识与技能。主要内容粤菜概述、水台岗位技能、砧板岗位技能、打荷岗位技能、炒锅岗位技能、上杂岗位技能、煲仔岗位技能、熟食岗位技能、粤菜的创新与发展。
温馨提示:为了让您更好地阅读《高等职业学校餐饮类专业教材·粤菜烹调工艺》完整版,请您 ,免费阅读《高等职业学校餐饮类专业教材·粤菜烹调工艺》。