字解日本:乡土料理
作者:【日】茂吕美耶
简介: 本书是作者“字解日本系列”的第三部作品。作者在书中发挥令人食指大动的本事,为读者端上日本乡土料理“大餐”。她笔下的乡土料理有别于曝光率高的常见日式料理,具有浓郁地方特色,不但采用当地食材,并应当地气候风土、历史文化,以当地独特调理方式做出,在最时宜的季节或特殊节日上桌。“大餐”之外,作者还风趣送上“饭后甜点”——漫谈有关料理的妙闻韵事,并“插花”描述日本一些别具一格的“县民性”,如横滨人为何自尊心比东京人还要强?京都人又缘何自顾清高,瞧不起同在关西的神户与大阪?福冈男子的求爱风格是如何既生猛直接又单纯得像个孩子?岛根女子又是怎样被视为日本仅存的“大和抚子”?……透过Miya的平民视角,更能鲜活地了解日本国民性之种种。 ...
字解日本:食衣住游
简介: “历史系列”之后,茂吕美耶将眼光转向现代日本,书写全新的“字解日本”系列。本书分为食、衣、住、游四大主题,挑选三十八个关键字,以字为经、故事为纬,娓娓道来日常生活的各种门道,带我们领略日本文化的精髓。“一壶浊酒喜相逢”,究竟何谓“浊酒”,女式和服的腰带结为何硕大无比,且置于背后,初中女生的制服“水手服”缘何而来,进入不同居室为何需换穿拖鞋,传统住宅的厕所与浴室为何分开,艺伎的脸为何涂成白色……Miya充满个人风格的诠释,日本迷不容错过。 ...
字解日本:十二岁时
简介: 本书是Miya“字解日本”系列的第二部作品,以四季春夏秋冬为序、十二个岁时为文本,介绍日本岁时节庆的生活、饮食、风俗、民情。对日本人来说,每个月都有要做的功课和遵守的礼节,衍伸而出的各式物品与仪式,个个有趣又有意思。你知道什么是白色情人节?赏樱具有怎样的阴阳和合的涵意?夏日该如何纳凉?秋日又该如何狩红叶……在Miya轻松诙谐的叙述中,日本岁时节庆的各种谜底一一为你揭开,其中不乏中国业已失传的节日庆典,知新而又温故,读来别有一番滋味。 ...
大奥日本
简介: 德川幕府所在的江户城,是日本史上空前未有的复合建筑群,而“大奥”,是这建筑最深处的存在,亦是位于权力中心的女性所建立的组织结构。大奥的世界,因幽闭而引人遐想。至高统治的背后,将军与执掌大奥的御台所,如何度过一日三餐的常规生活?位分森严的种种规制之下,暗藏着怎样生动的人情细节?两百年的大奥一梦,如何开始,又如何落幕? ...
战国日本Ⅱ:败者的美学
简介: 以下克上的年代,从来不乏悲剧人物。历史无情,一朝把人推到最耀眼的舞台上,转眼便又灭灯而去。 当时代把你遗弃,困于他人之股掌,曾经的运气、以为自己能做点什么的雄心,就像秋天的落叶一去不复返,也就在这时,你真实的性情和人生才像冬青树一样,开始萌芽。 ...
战国日本Ⅰ:时间的滋味
简介: 战国日本系列之一《时间的滋味》,跟时间逗闷子,从历史偷品味。说战国、品战国,总是群雄争霸、成王败寇不容戏说。 唯Miya以一种平民而生活的韵味,带我们玩赏这期间种种文化趣事、历史轶闻,她笔下的战国日本,掌故信手拈来,视角却是独到,处处呈现“一种物语的、驳杂的日本之美,更具人间性、天下性”(傅月庵语)。 ...